quinta-feira, 23 de fevereiro de 2012

Hoje, você é " Chef por 1 dia"



                          “Comer bem é o melhor programa do mundo”
                                               Atriz ADRIANA ESTEVES
Oscar 2012
 
 
Após o  carnaval, retorno com matéria muito “quente” e interessante: o jantar de recepção aos convidados VIP’s  da grande festa do cinema mundial, cujo troféu é o famoso “OSCAR”.
É mais famosa e cobiçada premiação pelos artistas do cinema mundial.

 
Acontecerá no próximo domingo,  dia 26.02.2012.
Para ter idéia do esplendor do cardápio oferecido ano passado aos convidados, a Academia de Hollywood gastou  US$ 54,000.00 mil só em 90 peças de presunto ibérico (importado da Espanha).

Presunto Ibérico
 
Isto, significa cerca de US$ 600,00 por peça.
No jantar de recepção oficial aos convidados VIP’s,  deste ano, essa mesma quantidade de presunto ibérico será oferecida  como parte do menu do “Governor’s Ball”.
Ressalte-se que, este ano e, pela 18ª vez, o Chef Wolgang Puck será o responsável pela elaboração do cardápio a ser servido no referido jantar.
Ano passado, o menu foi inspirado em sabores latinos mas, robustamente, privilegiando à cozinha espanhola.
Para ter idéia de gasto total com o jantar,  veja que, além do desembolso com presunto ibérico, acima citado (US$ 54,000.00), foram acrescidos cerca de 1.200 ostras “Kumamoto”, 7.200 camarões, 1.000 caranguejos “Stone”, 20 galões de mostarda picante, 1.000 lagostas, 500kg de salmão, 500kg de feijão verde, 300kg de arroz arbório, 50.000 legumes orgânicos, caviar e sushi’s.
Além disso, foram servidos  1.500 mini-hamburgueres, 600 pizzas e 1.200 garrafas de champanhe Moët & Chandon.
Como sobremesa, foi oferecido cerca de  4.000 “mini-Oscar” de Chocolate.

Mini Oscar's de chocolate
 
É de botar “água na boca”, só lendo.
 
Então, se pretende presentear alguém muito ESPECIAL com banquete digno de estrela e astro de “Hollywood”, saiba que irá gastar pouco mais do que desembolsaria num rodízio, por mais “TOP” que seja.
Após o próximo domingo, quando já saberei  qual foi,  realmente,  o MENU oferecido aos convidados Vip’s para a grande festa do “Oscar”, voltarei ao assunto para  informar.
Bem, pelo visto e, no contexto das gastronomia, mandei INFORMAÇÕES sobre como as celebridades de HOLLYWOOD são recepcionados no JANTAR pós premiação, as quais  servem como sugestão para você, também, preparar um SUPER jantar para oferecer a uma pessoa muito ESPECIAL.

Ostras Kumamoto


Presunto Ibérico

Caranguejo STONE

Camarões King




Lagostas




Salmão


Moët & Chandon


 
Segue abaixo um vídeo mostrando um pouco dos bastidores do grande jantar.
Grande abraço.


 

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