terça-feira, 6 de março de 2012

Hoje, Marina Frota é " Chef por 1 dia"


“Comer e beber bem mantém a alma e o corpo juntos”
                                                            Henrich Boll


TORTA DE MAÇÃ
 
 
Hoje, também, é CHEF POR 1 DIA uma grande amiga a quem dedico especial carinho: MARINA FROTA.
Marina Frota é ruiva e, por essa característica física e pelo ótimo caráter, encanta a todos que dela se aproximam.
É formada em enfermagem.
Muito inteligente, dedicada ao trabalho e a tudo que se dedica a fazer profissionalmente.
Quando consegue tempo livre, adora sair com pessoas amigas para barzinhos e ouvir boa música. Curte também, cuidar e passar um bom tempo com suas sobrinhas lindas.
Entretanto, nunca deixa de reservar  tempo para fazer o que, também,  muito gosta: COZINHAR.
HOJE, especialmente para você, MARINA FROTA  ensinará como fazer  a deliciosa de torta de maçã.
 
Torta de Maça
 
 
Eis a receita:
 
Ingredientes:
 
8 maçãs grandes (raladas)
1 xícara de chá com açúcar 
250g de biscoito de maizena (2 pacotes)
150g de margarina
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
500 ml de leite
3 gemas de ovos
Canela em pó (polvilhar) QB (quanto basta)
2 colheres (sopa) com amido de milho
 
 
MODO DE PREPAR A MASSA:

No liquidificador, triturar o biscoito maisena.
Em seguida,  misturar os biscoitos triturados com  margarina, até formar uma massa.
Forrar (somente o fundo) de uma forma de fundo falso.
Depois, levar ao forno pré-aquecido por, aproximadamente,  10 minutos.
 
MODO DE PREPARAR O DOCE DE MAÇÃ:
 
Numa panela,  colocar:  as maçãs raladas,  açúcar e a canela,
Levar  ao fogo, sempre mexendo até engrossar.
Não deixar criar água.
Caso isso ocorra, coar para tirar toda a água.
 
MODO DE PREPARAR O CREME PARA COBERTURA:
 
Numa panela, adicionar: leite condensado, creme de leite, leite, amido de milho e as 3 gemas de ovos.
Feito isto, levar ao fogo médio.
Mexer  bem,  até ferver o creme.
Depois, deixar esfriar.
 
 
 
MONTAGEM:
 
Primeiramente, colocar o doce de maçã por cima da massa que já foi aquecida.
Por cima do doce, colocar o creme.
Polvilhar com canela em pó e açúcar.
Cobrir a forma com papel filme.
Finalmente, levar a forma à geladeira por, no mínimo,  30 minutos.
 
Servir gelada.
 
BOM APETITE !!!  

Torta de Maça - Marina Frota
www.chefpor1dia.com
Marina Frota

 

8 comentários:

  1. Gostei. Fácil de fazer. Vou tentar. :)

    ResponderExcluir
  2. Sou suspeita pra falar, mas essa torta é uma delícia e super fácil mesmo! ;D

    ResponderExcluir
  3. Olhai, mari na cozinha! hehe essa eu vou tentar fazer mari. =**

    ResponderExcluir
  4. Me diz uma coisa, o creme de leite vai pro fogo quando for fazer o creme, ou só depois eu adiciono o creme de leite ou creme?

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Olá,
      o creme de leite vai ao fogo sim.
      Coloque todos os ingredientes em fogo medio, e mexa bem ate engrossar.

      Excluir