domingo, 18 de março de 2012

Hoje, você é "Chef por 1 dia"


“Toda arte é imitação da NATUREZA”. (SËNECA)
 
                                        (cozinhar bem é ARTE)
                                                                                                           

Biscoitos da Vovó
 
 
Dando continuidade às indicações de receitas simples, gostosas e fáceis de preparar, aproveite a que, HOJE, irei  ensinar.
Quem chega à casa da Vovó é carinhosamente  recebido e, especialmente, “brindado” com café, suco ou refrigerante, acompanhado dos famosos “biscoitinhos da vovó”.
É infalível praxe.
Então, veja como a VOVÓ faz esses saborosos BOLINHOS.
 
 
Ingredientes: (Rendimento: para 100 unidades, aproximadamente.)

200g manteiga (em temperatura ambiente)
1 xícara (chá) com  açúcar
1 lata de creme de Leite
2 xícaras (chá) com maizena
1 xícara (chá) com farinha de trigo
 
Modo de preparar:
 
Bater a manteiga, misturando-a com o açúcar, o fazendo continuadamente até formar um creme branco.
Quando isso acontecer, acrescentar o creme de leite.
Então, parar de bater.
Em seguida, adicionar a maisena e a farinha de trigo, misturando tudo muito bem.
Depois, colocar a massa obtida num saco de confeitar e, com o bico pitanga, fazer pequenos biscoitos.
Feito isto, por os biscoitos numa assadeira anti-aderente ou, então, numa assadeira normal, que deverá estar untada e forrada com papel-manteiga.
Finalmente, assar os biscoitos em forno baixo (a 150ºC) por, aproximadamente, 35 minutos ou, então,  até que as bordas  comecem a ficar douradas.
Servir os biscoitos da VOVÓ, de preferência, acompanhados com café ou chá.
 

Dicas importantes:
 
O formato do biscoito poderá variar em razão do  bico utilizado para confeitar.   
Caso deseje, fazer a calda utilizando 1 xícara (chá) com açúcar e meia xícara (chá) com água.
Pincelar  os biscoitos assados e polvilhar com açúcar cristal.
FAÇA E VEJA COMO SÃO SABOROSOS OS “BISCOITOS DA VOVÓ”.
 
BOM PROVEITO !!!


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