sexta-feira, 13 de abril de 2012

Hoje, você é "Chef por 1 dia"


4 Armadilhas que destroem a alimentação saudável, fuja delas.

Hoje, vamos ver como driblar os erros mais comuns no uso da pirâmide alimentar.
Seguir as orientações contidas na pirâmide alimentar para manter uma alimentação saudável é uma ótima iniciativa.
Mas os planos para equilibrar a saúde podem ir por água abaixo, se você não tomar cuidado na hora de combinar as porções.
Para fugir dos erros comumente cometidos pelos iniciantes no método, foi criada uma lista com os erros mais comuns.
Veja se as dúvidas a seguir já rondaram sua cabeça na hora de montar seu prato.
 
Armadilha: Ficou difícil resistir à macarronada do almoço, e você não pensou duas vezes na hora de encher o prato de carboidratos!!
Como você não quer extrapolar as porções que tinha programado para o dia todo, resolve banir o nutriente do restante das refeições.

Dica: Faça um planejamento antecipado para não restar dúvidas sobre o número e a quantidade das porções que você precisa ingerir durante o dia.
A princípio, parece um pouco trabalhoso.
Mas basta fazer os cálculos no primeiro dia e seguir essa organização nos outros.
Se você escorregar em alguma refeição, nada de ficar rearranjando os grupos alimentares.
O conselho do especialista é manter o planejamento como se o deslize não tivesse acontecido.
Tentar consertar o erro pode gerar confusão e fazer com que nutrientes importantes para o organismo não sejam ingeridos na quantidade adequada. 

  Obs:  (Nada de restringir o jantar, a fim de corrigir o erro do almoço)


Armadilha: Seu objetivo é contar com os princípios da pirâmide alimentar para emagrecer.
Por isso, você toma muito cuidado com o grupo dos cereais, pães, tubérculos e raízes, rico em carboidratos.
Você dispensa algumas porções e garante o baixo valor calórico do seu cardápio. 

Dica: A pirâmide nada mais é do que a representação global de um cardápio balanceado.
O maior cuidado ao segui-la deve ser para que todos os grupos alimentares estejam presentes na alimentação na quantidade mínima.
Isso diminui a possibilidade de excessos na alimentação, já que você não chega faminto à próxima refeição. 


 Obs: (Para acertar nos mandamentos da pirâmide, fuja da monotonia)
 
Armadilha: Como você não tem o costume de comer à noite, prefere agrupar as porções que deveriam compor o jantar com as do almoço.
Afinal, o que vale é a soma final das porções dos grupos alimentares indicadas pela pirâmide. 

Dica: A pirâmide alimentar estimula o bom hábito à mesa. Portanto, não é recomendado concentrar os grupos alimentares em poucas refeições.
O conselho dos nutricionistas é optar por alimentos de fácil digestão e que façam parte da sua rotina alimentar.
Se você não está acostumado a jantar, substitua os alimentos típicos dessa refeição por outros que podem montar um lanche.
Troque o arroz por pão, a carne por um embutido e assim por diante.
Mas é importante seguir as porções de cada grupo.

Armadilha: Definitivamente, você não é fã das hortaliças e elas não fazem falta nenhuma no seu cardápio.
Por isso, você nem se preocupa com as porções deste grupo alimentar.
O melhor a fazer é riscá-las do menu e ingerir as calorias referentes a essas porções com outros grupos. 

Dica: Excluir os legumes, por exemplo, terá como conseqüência a carência de minerais e vitaminas, fundamentais para o corpo.
Também é importante lembrar que nenhum grupo substitui outro.
A conclusão é que deixar de ingerir legumes para aumentar a quantidade de porções das frutas não é atitude acertada.
Uma alimentação adequada requer variedade alimentar decorrente da ingestão de alimentos pertencentes a todos os grupos alimentares.  

Ótimo final de semana a todos!! 

Fonte de pesquisa - http://yahoo.minhavida.com.br  

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