domingo, 24 de junho de 2012

Hoje, Neiva Miranda é "Chef por 1 dia"


Bolo de Fubá Cremoso

Hoje, uma amiga da Academia de boxe é nossa Chef por 1 dia.
Neiva Miranda é cabeleireira e tem como hobby o esporte e a culinária.
Paulista e morando em Fortaleza há quase 2 anos, ela conta também que é apaixonada por uma praia.
Super disciplinada com o corpo, Neiva não perde um dia de musculação, corrida ou uma boa aula de boxe.
Tem essa receita de família guardada, e resolveu compartilhar com todos.
Fubá (do quimbundo fuba, "farinha") é a farinha fina feita com milho ou arroz moído muito empregada na culinária.

Bolo de Fubá Cremoso

Na versão de farinha de milho, é muito utilizado para fazer bolos, sendo o  bolo de fubá, um alimento típico de festas juninas no Brasil.
Super fácil de fazer, vale a pena conferir.

Então, vamos a receita.

Ingredientes

2 xícaras de açucar
1 + 1/2 xícara de fubá
1 + 1/2 colher de sopa cheia com farinha de trigo sem fermento
2 colheres de sopa cheia com  manteiga
1 colher  de chá com fermento em pó
4 ovos
3 copos de leite(medida copo requeijão)
1 pacote de queijo ralado Boa qualidade
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador e leve pra assar em forma untada por aproximadamente de 40 minutos.
Faça o teste do palito.
O bolo ficará dourado por fora e cremoso por dentro.

Bom apetite!!



Neiva Miranda

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